Ons eten bevat minder ijzer. Tevens eten steeds meer mensen minder vlees. Hierdoor komt een ijzer tekort vaker voor. Symptomen van ijzertekort zijn:
- snel buiten adem of vermoeid.
- last van rusteloze benen (drang om te lopen).
- bleke huid.
- hartkloppingen.
Wanneer je meer van onderstaande producten toevoegt aan je dieet kan je ijzertekort hersteld worden:
- aardappelen.
- broccoli.
- spinazie.
- watermeloen.
- kiwi's.
- sinasappelen.
- rood vlees.
- peulvruchten.
- rozijnen en gedroogde vijgen en abrikozen.
- zaden en noten.
Wanneer je twijfelt of je een ijzertekort hebt, dan kan dit eenvoudig middels een standaardbloedtest vastgesteld worden.
