Het DASH-dieet staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension. Dit is een dieet dat door Amerikaanse onderzoekers samengesteld is om een hoge bloeddruk te verlagen. De aanbevolen voeding is arm aan natrium (zoutarm) en rijk aan voedingsvezels en mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. De belangrijkste voedingsadviezen zijn:
- Voldoende groenten.
- Beperk zout.
- Beperk rood vlees.
- Kip en vis in plaats van rood vlees.
- Volkoren producten.
- beperk suiker en suikerhoudende dranken.
- beperk alcohol.
Als je het lijstje zo bekijkt dan komt dit aardig overeen met het advies van het voedingscentrum. Het is dan ook niet echt een dieet maar meer een voedingsadvies dat voor iedereen aan te bevelen is en past bij een gezonde levensstijl.
