Blog over gezondheid · 18. december 2024

Aardappelpuree wordt gemaakt door aardappelen te drogen en te vermalen. Hierdoor kunnen sommige voedingsstoffen, zoals vitaminen, vezels en mineralen, verloren gaan. Tevens worden er extra ingrediënten toegevoegd zoals magere melkpoeder, zout, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), stabilisator (difosfaat [E450]), antioxidant (natriumwaterstofsulfiet [E222]), aroma en zuurteregelaar (citroenzuur [E330]). Deze toegevoegde stoffen kunnen de calorie-inhoud verhogen en de algehele...