Blog over gezondheid · 25. december 2024
Door de glycemische last (GL) van een voedingsproduct te bepalen krijg je inzicht in wat de invloed van een bepaald voedingsmiddel op je bloedsuikerspiegel heeft. De GL wordt berekend door de formule: GI x hoeveelheid gram koolhydraten in een portie/100. De GI staat voor glycemische index . De GI is een getal dat aangeeft hoe snel de bloedglucosespiegel stijgt als iemand een product met koolhydraten heeft gegeven. Voeding met een GI van 70 of hoger wordt als hoog beschouwd en minder dan 55 als...
Blog over gezondheid · 07. november 2024
Lichaamsvet heeft meerdere belangrijke functies. Te weinig of te veel lichaamsvet kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken. De belangrijkste functies van lichaamsvet zijn: Energieopslag. Wanneer je lichaam meer energie binnenkrijgt dan het nodig heeft, slaat het deze op in de vorm van vet. Dit vet kan later worden afgebroken en gebruikt als energie, vooral tijdens perioden van vasten of wanneer er minder voeding beschikbaar is. Isolatie. Vet helpt om de lichaamstemperatuur te...
Blog over gezondheid · 28. augustus 2024
De 30/30-methode is door Tim Ferriss gepopulariseerd in zijn boek “The 4-Hour Body”. Het is een biohack die gericht is op gewichtsverlies. Deze ochtendroutine bestaat uit twee eenvoudige stappen: Consumeer 30 gram eiwit binnen 30 minuten na het wakker worden. Doe 30 minuten cardio-oefeningen met een lage intensiteit, waarbij je hartslag onder de 135 slagen per minuut blijft Het idee achter de 30/30 methode is dat het consumeren van eiwitten direct na het ontwaken je stofwisseling een boost...
Blog over gezondheid · 19. juni 2024
Chocolade wordt gemaakt van cacao, suikers, melk, vetten en overige stoffen om de smaak en houdbaarheid te verbeteren. Cacao is het gezonde bestanddeel van chocolade, daarom wordt gezegd dat donkere chocolade (>70% cacao) gezond is. Cacao bevat naast de essentiële mineralen ijzer, magnesium en koper zogenaamde flavonoïden. Dit zijn antioxidanten die goed zijn voor je cholesterolgehalte, hart en bloedvaten en immuunsysteem. Rauwe cacao in de vorm van cacaopoeder kun je in natuurwinkels,...
Blog over gezondheid · 05. juni 2024
Obesitas wordt gezien als een medisch probleem met meerdere invalshoeken. Er zijn verschillende factoren die een rol kunnen spelen bij het ontstaan en het in stand houden van overgewicht. Het is een chronische aandoening waarbij genetische, gedrags- en omgevingsfactoren een rol spelen. Er is geen pasklare oplossing die voor iedereen werkt. Psychologische ondersteuning en medische behandeling zijn tegenwoordig beschikbaar, afhankelijk van de individuele behoeften. Gedragsverandering op het...
Blog over gezondheid · 17. april 2024
Zaden en pitten zijn gezond vanwege hun vezels, gezonde vetten (omega 3 vetzuren), vitaminen, mineralen en antioxidanten. Voorbeelden van gezonde zaden en pitten zijn: Lijnzaad. Chiazaad. Sesamzaad. Pompoenpitten. Zonnebloempitten. Hoe zaden en pitten toe te voegen aan je eetpatroon: Door ze toe te voegen aan je yoghurt of smoothie. In salades verwerken. In bakproducten te verwerken. Door ze te roosteren en als snack te eten. Je eigen energierepen er mee maken. Verwerk ze in je eigengemaakte...
Blog over gezondheid · 22. juni 2023
De hoeveelheid calorieën die je nodig hebt hangt af van verschillende factoren zoals je geslacht, leeftijd, gewicht en hoe actief je bent. Onderstaande tabel geeft inzicht in de aanbevolen calorie inname. Leeftijdsgroep Activiteit Aanbevolen calorie-inname (mannen) Aanbevolen calorie-inname (vrouwen) 19-20 Zittend 2.600 1.800 - 2.000 19-20 Matig actief 2.800 2.000 - 2.200 19-20 Actief 3.000 2.400 21-30 Zittend 2.400 1.800 21-30 Matig actief 2.600 - 2.800 2.000 21-30 Actief 3.000 2.200 31-50...
Blog over gezondheid · 07. juni 2023
Lijnzaad wordt soms gepromoot als een superfood. Het bevat onder andere vezels, omega-3 vetzuren, vitamine B, antioxidanten en mineralen. Het is goed voor de spijsvertering en de gezondheid van het hart en de bloedvaten. Een nadeel van lijnzaad is dat het een stofje bevat dat in ons lichaam kan worden omgezet in cyanide, wat een zeer giftige stof is. De Europese wetgeving heeft normen vastgesteld voor de maximale hoeveelheid van dit stofje in lijnzaad. Hierdoor is gewaarborgd dat lijnzaad geen...
Blog over gezondheid · 03. mei 2023
Het Voedingscentrum heeft een herziene factsheet uitgebracht over sport en voeding. In deze post zal ik enkele belangrijke punten naar voren brengen. Voor vegetariërs en veganisten wordt aangegeven dat zij gemiddeld 20-30% meer eiwitten nodig hebben omdat plantaardige eiwitten minder essentiële aminozuren bevatten. Voor krachtsporters geldt dat zij meer eiwit nodig hebben, variërend tussen 1,2-2 gram per kg per dag, voor spieropbouw. Koolhydraten zijn vooral belangrijk bij langdurige...
Blog over gezondheid · 29. maart 2023
In het American Journal of Lifestyle Medicine is een studie gepubliceerd waar onderzoekers, op basis van een kleinschalig onderzoek, concluderen dat het switchen naar een veganistisch dieet kan helpen om de pijn van reumatoïde artritis te verminderen. Dit kan gefaseerd gedaan worden, te beginnen met het elimineren van rood vlees uit je maaltijden. De volgende stap is het minder consumeren van suikerhoudende producten, koolhydraten die gluten bevatten, alcohol en industrieel bewerkt voedsel....