Jodium is een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt in de werking van de schildklier. De schildklier is een orgaan dat zich aan de voorkant van de hals bevindt, onder het strottenhoofd. De schildklier produceert hormonen die een belangrijke rol spelen bij de stofwisseling, groei en ontwikkeling van het lichaam. Een tekort aan jodium kan leiden tot schildklierproblemen zoals een vergrote schildklier (struma) en traag werkende schildklier (hypothyreoïdie). Dit kan o.a. vermoeidheid,...