Blog over gezondheid · 02. januari 2025

Voedselvergiftiging, of voedselinfectie, is een vervelende aandoening die maag en darmklachten veroorzaakt zoals buikkrampen, misselijkheid, overgeven en diarree. De oorzaak is meestal voedsel dat besmet is door bacteriën, maar virussen of parasieten kunnen ook een ziektebron zijn. De eerste symptomen treden gemiddeld op binnen 8 tot 24 uur. Afhankelijk van de soort bacterie, virus of parasiet kan dit variëren tot enkel uren of dagen na het consumeren van besmet voedsel. Ziekteverwekkende...