Kokosolie is een populair vet om mee te koken, maar het wordt ook gebruikt voor huid- en haarverzorging. Kokosolie is geschikt voor bakken, braden en frituren. Een nadeel is dat kokosolie veel verzadigd vet bevat, wat negatieve gezondheidseffecten kan hebben. Gebruik daarom kokosolie met mate bij het koken.
Voor huidverzorging wordt kokosolie gebruikt bij een droge huid vanwege de hydraterende werking. Het kan ook dienen als make-upremover. Voor mensen met een vette huid kan kokosolie echter de poriën verstoppen, wat problematisch kan zijn bij gebruik op het gezicht. Bij droog en beschadigd haar kan kokosolie helpen om het sterker te maken, maar overmatig gebruik maakt het haar zwaar en vet.
Naast kokosolie wordt ook kokosboter gebruikt. Kokosboter bevat nog vruchtvlees en vezels van de kokosnoot, waardoor het een sterkere kokossmaak en een romige textuur heeft. Het is minder geschikt voor koken op hoge temperaturen. Kokosboter kan tevens worden gebruikt voor huid- en haarverzorging.
